• 碗開富粿=花開富貴‧台南碗粿四十年老店
     台南市開元路巷弄內的林家碗粿創立1979年,至今已40年歷史。林爸爸用心種下一顆碗粿種子,憑對顧客用心與堅持,將每日現做的碗粿,新鮮送到客人手上。靠著料好實在的口碑和客人口耳相傳,在台南獲得不少老饕迴響。
    老味道新品牌‧開創老店全新形象
     第二代經營者林銘義2008年回家接手後,註冊商標創立「碗開富貴美食館」新品牌,結合了招牌產品「碗粿」與「花開富貴」之喜氣,以一種新瓶裝舊酒的概念,將傳統古早味美食,以全新的品牌形象,呈現給廣大消費者認識。
  • 香椿素食碗粿

    以每日現磨純米漿、素肉燥、素香菇的香椿素食碗粿,更是增加了香椿在裡頭,不僅讓吃素民眾更有口福,多了一項新選擇外,也是讓身體健康無負擔。香椿素食碗粿香椿獨特的香氣和紮實的口感,非得嚐一口不可。
  • 自家種植香椿

    林家碗粿獨特的香椿素食碗粿,好吃關鍵秘密就在於林爸爸自家種植的香椿。林爸爸知道香椿對於身體有益,因此便將自家種植無汙染的香椿入味碗粿,讓素食碗粿有著截然不同的風味。
  • 梅花造型傳統肉圓‧每日限量

    精選上等豬肉餡,搭配林爸爸的獨家配方,口感多汁帶有嚼勁,外皮則是以米漿製作,讓肉圓更加晶瑩剔透,加上外皮特別做成梅花形狀,更加與眾不同,每日限量供應,想吃的朋友可要趁早。
  • 日式味噌湯‧訴求健康養生

    以大骨高湯為底,內有小魚乾、精選嫩豆腐和海苔等各式配料來代替油條,使日式味噌湯更健康養生同時更帶有濃濃日式風味,層次豐富的湯頭和香醇的口感,搭配碗粿或是肉圓最是對味。
  • 古早味手工作法‧林爸爸的堅持

    嚴選台灣特級米、精心熬燉的肉燥、省產香菇、鹹蛋黃和多種獨家配料醃漬肉塊,遵循古法做出的林家碗粿,吃得是懷舊的南部人情味和台南最道地的古早味,這也是林爸爸的堅持。
  • 40年老字號‧巷弄美食

    由林爸爸在40年前一手創立的林家碗粿,位在開元路巷弄內,將一碗富有在地人情味的碗粿薪火相傳,讓許多老顧客從小吃到大,2008年起更註冊商標創立「碗開富貴美食館」,以全新的品牌形象,將林家的古早味持續傳承下去。
  • 碗開富粿美食館(林家碗粿)

    ~台南碗粿 台南碗粿美食小吃 台南碗粿 台南碗粿專賣店~



    【訂購專線】
     0922-923456、06-2368417
    ※公司行號外送、團體訂購、低溫宅配、批發零售皆歡迎來電預訂!
    ※由於碗粿、肉圓為每日手工限量製作,若有大量訂購需求,請提前來電預訂!



    【營業時間】
     早上06:30~下午13:00(當日現做,售完為止,歡迎來電預訂)


    【產品資訊】
     古早碗粿    35元(大)有蛋黃
             30元(小)無蛋黃
     香椿素食碗粿  30元
     梅花肉圓    35元(一份3粒)
     日式味噌湯   15元
     豬油1斤    60元
     素肉燥1盒   90元(2盒優惠價170元)


    【低溫宅配資訊】
     宅配價格: 古早味碗粿   35元
           素食碗粿    30元

     宅配數量: 1~10碗 運費150元
          11~40碗 運費210元
          41~60碗 運費290元 

    ※本店配合統一黑貓宅急便例休配送時間調整,
     星期日停止收送貨品,敬請見諒!
    ※若採貨到付款(需加客樂得手續費):
     貨款+運費 2000元以下        手續費30元     
     貨款+運費 2001元~5000元以下  手續費60元 


    【ATM轉帳或銀行匯款】
     匯款銀行:台灣企銀(銀行代號:050)
     匯款帳號:73012192964
     匯款戶名:花開富貴美食館林銘義
    ★匯款後,請來電通知到貨時間,經確認可出貨後,
     宅急便隔日送達。
    ★本店碗粿不添加防腐劑,請注意冷藏低溫保存2~3天,
     並請盡早食用完畢!


    【品牌故事】
     1979年父母親用心種下一顆古早味的傳承種子,這是決定未來的重要選擇,從發芽到茁壯過程,費心施肥,灌溉栽種著,歷經長久時間磨練,風吹雨打下,隨著環境變遷,這中間遇到許許多多超乎想像的困難,但憑著父母親的努力及堅持,一點一滴熬過來才開始穩定成長,長時間的細心灌溉,經過含苞待放的潛伏期,終於在細心努力及傳承的堅持下要開花結果,綻放出最美麗的花朵,希望藉此將自店本身最好的口感、精神表現出來,散發出最大的光芒「碗開富粿」之名代表著我們碗粿家族的過去、現在及未來!

     碗開富粿=花開富貴,一個傳統又吉祥,充滿現代創意的名字,好記順口能讓人一眼看過就留下非常深刻的印象,而且完全符合我們所賣的主題商品「碗粿」,取其「花開富貴」之傳統吉祥、喜氣的意義,繼續傳承這個府城在地傳統美食的好味道。

     本店碗粿採用台灣特選米,加上獨家精心熬燉的肉燥,炒香過的省產香菇、多種配料醃漬的肉塊、鹹蛋黃,每碗都料多實在,加上40年的堅持及技術、經驗與對碗粿的熱情,炊蒸過的碗粿香Q滑嫩、口感豐富!大人小孩,就連ㄚ兜仔都愛吃!看著客人口口的滿足感及各大媒體蘋果日報、大台灣旅遊網、黑貓宅急便等爭相報導並給予稱讚肯定,都是我們最大的成就感!


    【媒體報導】
    一、感謝東森新聞《台灣1001個故事》採訪報導

  • 營業電話:06-2368417、0922-923456
    營業地址:台南市北區開元路148巷7號
優良店家:台南碗粿推薦‧林家碗粿2018/03/28
企劃報導:大台灣旅遊網
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